LCA Açaí
Com a crescente expansão da economia ligada ao açaí, o LCA Açaí será um passo importante para o desenvolvimento econômico das comunidades locais.
Tem quem coma ele doce, com frutas. Tem quem coma seguindo a tradição, com farinha de tapioca. Mas uma certeza o brasileiro tem: o açaí é adorado nos quatro cantos do país. E do mundo!
Atualmente, ele é um dos insumos da Amazônia que mais vem ganhando espaço no mercado nacional e internacional. Assume importância enorme para as populações tradicionais amazônicas, pois muitas delas trabalham com a extração, venda e exportação do fruto.
Mais de 90% do mercado produtivo dessa cadeia está concentrado na região amazônica, a qual distribui o insumo para as demais regiões do país, além de outros países. Ainda não foram iniciadas as pesquisas para este modelo de LCA. Entretanto, já conhecemos os potenciais do Açaí.
LCA Açaí na prática
O Laboratório LCA Açaí seguirá os padrões das demais tecnologias do Instituto Amazônia 4.0. Com:
- Modelo escalável
- Co-criado com as comunidades
- Núcleos distribuídos e descentralizados
- Estruturas Itinerantes
- Equipamentos ambientalmente responsáveis
A sobrevivência econômica de muitas populações tradicionais está concentrada na produção do açaí. Daí a importância do LCA para essa cadeia produtiva. As próprias comunidades locais poderão conduzir os principais ciclos da cadeia de valor deste insumo, em atividades que vão desde a colheita até o produto pronto para exportação e consumo.
A cadeia do açaí – de acordo com o IBGE/PAM 2022 (ano referência 2021)- movimenta mais de R$ 5,2 bilhões anuais na economia da região norte do país como matéria-prima. O objetivo do LCA AÇAÍ é construir e desenvolver uma economia que traz benefícios e conservação ecológica para as palmeiras do açaí, apoiando negócios comunitários, ampliando a geração de renda de forma mais inclusiva e com produtos com alta agregação de valor, para fins alimentícios, nutracêuticos e cosméticos
Alguns dos produtos propostos para este LCA são:
- Bebidas energéticas de açaí
- Suplementos alimentares de açaí
- Cápsulas Antioxidantes de açaí
- Extrato liofilizado
